町田名産「まちだシルクメロン」使用
まちだクリスタルメロン
Machida crystal melon
1粒(約25mm×25mm) 120円(税込¥130)
1箱(12粒入り) 1,790(税込¥1,933)
フランス菓子店のショーケースを彩るお菓子「パート ド フリュイ」。
フルーツのピューレをぎゅっと固めたフランス定番のゼリー菓子です。
濃厚な果汁を凝縮させて、グラニュー糖で表面を輝かせるので
「フルーツの宝石」と呼ばれ、愛されています。
パティスリー ファンではこのフランスの伝統菓子を
町田名産の「まちだシルクメロン」を使って作りました。
フルーツのさっぱりとした甘みと、後味を引き締めるほどよい酸味がうれしい味わいです。
まちだシルクメロンについてはこちらをご覧ください。